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 膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。膠原蛋白由動(dòng)物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等蛋白多...

輔酶Q10又稱泛醌10，是人體自身合成的物質(zhì)，分布于細(xì)胞中，是能量轉(zhuǎn)換劑。簡單點(diǎn)說輔酶Q10是我們身體的“能量工廠”，在心臟，肝臟和腎臟等高能量需求的部位濃度較高。輔酶Q10最主要的作用就是抗氧化，清除氧化自由基。人...

 蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或樹干上采集來的樹脂，并混入其上額腺分泌物、蜂蠟和少量花粉加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀混合物。蜂膠含有多種化學(xué)成分，主要有黃酮化合物、酸類化合物、醇類化合物、酚、、酮、醚類化合物、烯、烴、萜類化合...

 蜂王漿，又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。蜂王漿軟膠囊 ，是以純蜂王漿凍干粉為原料，經(jīng)先進(jìn)工藝科學(xué)加工而成，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)，具有增...

番茄紅素，是植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素，也是一種紅色素，常用作抗氧化保健食品的原料。番茄紅素具有很強(qiáng)的消除自由基能力和抗氧化能力，能夠增強(qiáng)機(jī)體氧化應(yīng)激能力與抗炎作用；番茄紅素可深入清除血管垃圾，調(diào)節(jié)血漿膽固醇濃度，保護(hù)低密度脂蛋白（L...

 葉酸是一種水溶性維生素，因綠葉中含量十分豐富而得名，又名喋酰谷氨酸。葉酸在體內(nèi)有主動(dòng)吸收和擴(kuò)散被動(dòng)吸收兩種方式，吸收部位主要在小腸上部。還原型葉酸的吸收率較高，谷氨酰基愈多吸收率愈低，葡萄糖和維生素C可促進(jìn)吸收。吸收后的葉酸在體...

 卵磷脂，又稱為蛋黃素，一般指卵磷脂，被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。它的主要功效有：1.人體所需的外源性膽堿90%是由卵磷脂提供。2.對血清脂質(zhì)的調(diào)節(jié)作用，它能降低膽固醇水平，保護(hù)肝臟，也能改...

 淫羊藿是一種生態(tài)幅度大的溫帶及亞熱帶藥用植物，對光較為敏感，所以儲(chǔ)存時(shí)要避免陽光直射。淫羊藿味辛甘性溫，為補(bǔ)命門、益精氣、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)腎壯陽之要藥，臨床常用于治療男子陽痿不舉、滑精早泄、小便不禁以及女子不孕等癥?，F(xiàn)代研究表明，淫羊...

什么是保健食品？根據(jù)《食品安全法釋義》，保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，不能替代藥物，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品...

 牛初乳是什么呢？母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀(jì)50年代，研究發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白...